フランチャイズとは？
フランチャイズという言葉は良く耳にする言葉です。
フランチャイズとは、どういうものなのでしょうか。
フランチャイズとは、事業展開の一つの方式です。
フランチャイズ事業者本部が事業を展開するために加盟店と契約をして、一定の地域での独占販売権を与えて事業を拡大していく方式です。
また、フランチャイズとは、フランチャイズ事業者本部（フランチャイザー）とフランチャイズ加盟店（フランチャイジー）との契約を取り交わした共同で事業を行う関係のことでもあります。
フランチャイズ契約を交わした事業者本部と加盟店は、双方に権利と義務が発生します。
事業者は加盟店にサポートをする義務があり、加盟店は事業者から受けるサポートの見返りとして、加盟金やロイヤルティを支払う義務があります。
フランチャイズビジネスの業種は多岐にわたり、代表的なところではコンビニエンスストアなどの小売業、ラーメン店、ファーストフードなどの外食産業、不動産業、などがあります。
社団法人日本フランチャイズチェーン協会というフランチャイズビジネスの健全な発展を目的とした組織も存在しています。
フランチャイズの加盟店は、直営店とは違います。
事業者本部と加盟店は、同一のイメージのもとに事業を展開しますが、お互いに別の事業者であり、共同経営の関係になります。
加盟店は直営店とは違い、トップダウンはありません。
事業者側にとっては、少ない資金と労力で事業を拡大することができます。
顕著な例は、コンビニエンスストアです。
コンビニエンスストアは、フランチャイズ方式によって、全国に店舗を増やしました。
加盟店になろうとする方にとっては、未知の分野でも、事業者本部からのノウハウの指導があるため、経営を簡単にマスターできるしくみになっていて、自力での開業よりも効率的になります。
事業経験のない方にとっては、開業までのプロセスとその後の経営も指導してもらえることで、事業リスクが低くなります。
ナシ・ゴレンレシピ
インドネシア料理といえば、「ナシ・ゴレン」を思い浮かべる方が多いかもしれませんね。「ナシ」はご飯という食材を、「ゴレン」は揚げるという調理法を示すインドネシア語です。食材と調理法をつなげると、その料理名になることが多く、理解しやすいかもしれません。
バリを訪れた方のなかには、「ナシ・ゴレン」を食べた方も多いことでしょう。要するにチャーハンです。現地では「サンバル」といって、ピリカラの唐辛子主体の調味料をたっぷりと利かせますが、日本で調理するときにはお好みで調節し、食べやすくアレンジして是非、挑戦してみてはどうでしょう。簡単なレシピをご紹介します。
◆材料（２人分）・ムキエビ・・・８尾・玉ネギ・・・１／２個・鶏肉・・・５０ｇ・ニンニク・・・１片・長ネギ・・・５０ｇ・卵・・・２個・ご飯（冷ごはん）・・・４００ｇ＊調味料・サンバル・・・小さじ１（作り方は下記参照）・サラダオイル・・・大さじ２・しょうゆ・・・大さじ１・こしょう・・・少々・料理酒・・・大さじ１・うまみ調味料・・・少々＊トッピング・卵（目だま焼き）・・・一人１個・トマトスライス・・・一人１枚
◆作り方１．エビは背わたをとって塩と酒を振っておく。２．熱したフライパンに油を敷いて、細かく刻んだ玉ネギ、ニンニクを入れて香りがでるまえ炒める。３．鶏肉、エビを２に加えて炒める。火が通ったところで溶き卵を加える。４．ご飯を加えてぱらぱらになるようによく炒める。調味料を入れて味を調える。ご飯は冷ご飯のほうがおいしい。５．サンバルはあればですが、是非、加えてください！ ぐんとバリ風の風味が増します。６．最後にトッピングの目玉焼きとトマトのスライスを載せてできあがり！＊サンバルは、唐辛子ペースト（大さじ４）、シュリンプペースト（小さじ１と１／２）、ライムの汁（１個分）を混ぜるだけです。少々のお湯を加えながらシュリンプペーストを伸ばしていくと馴染みやすいです。
ディズニーランドが混んでいる理由（４月１５日）
東京ディズニーランドが平日に混んでいると言う理由の一つに４月１５日があります。この日はディズニーランドがオープンした日なのでスペシャルデーとして混みます。特典としてはこの日しかもらえないオリジナルの記念ピンバッチがあります。ピンバッチがもらいたいとか、この日から始まるイベントを早く見たいとかそういう特別な理由がないかぎり避けたほうが無難な日だと思います。
この日はディズニー・ファンや全国のマニアの方たちがどっと押し寄せます。
運悪く行った日が重なってしまったという人は、パークを効率よくまわるように心がけましょう。ディズニー・ファンの人たちはパークを何回も訪れている人が多いのでアトラクションなんかにはまず行かないと思います。並んだとしても出来たばかりのものしか並ばない人が多いでしょう。ですから昔からあるアトラクションは狙い目だと思いますよ。ディズニー・ファンの人たちはアトラクションより、ショーやパーク、新しいグッズなどが目当ての場合が多いです。ですから、この時間帯に人気アトラクションに並ぶようにするなど効率よくまわる事が大事です。
それに、ショーなどが終わると帰ってしまう人も多いので、ファストパスなんかは夕方以降に取ってもいいと思います。
ただ、地方から来た人はせっかく遠くから来たのだからと頑張る人も多いので、巻き込まれないように効率よく楽しむようにしましょう。
また、グッズなどはディズニー・ファンの方たちは穴場のショップなどをよく知っています。逆に大きなショップなどが時間帯によっては狙い目になるかもしれませんよ。
タイ総合情報
外国を訪れる際には、少なくともその国の基本的な情報は押さえておきたいですよね、それは自分の身の安全を守るためでもあり、かつその国に短期とはいえ滞在させていただく礼儀でもある気がします。
そこで暮らしている方々の生活の邪魔をすることだけは避けたいものですよね。
タイの基本的な情報
●正式名称 タイ王国
●面積 51万3000平方キロメートル
●言語 公用語はタイ語
●宗教 国民の約94パーセントが仏教徒、約4パーセントがイスラム教徒、その他キリスト教徒など。
●気候 熱帯性気候。
中央から北部にかけては熱帯サバンナ気候に属し、南部は熱帯モンスーン気候です。
年間平均気温27?28度。
26度を下回ることはありません。
湿度もかなり高いため、1年を通して半そでのシャツ1枚で過ごせる気候です。
（タイのある人が言いました! 「冬服？持ってないなああ・・・」）
1?2月・・・乾季。
3?5月・・・暑季。
6?10月・・・雨季。
雨季には1日1時間ほどのスコールがあります。
●交通 東京?バンコク間の空路は約6時間。
バンコク市内には地下鉄や市電がないため、主な交通手段はバスか車となります。
チャオプラヤー川の船も利用できます。
スコータイは、バンコクの北約430キロです。
バスでおよそ6時間です。
アユタヤは、バンコクの北約80キロです。
鉄道、バスともにバンコクから約1時間です。
チェンマイは、バンコクの北約700キロです。
飛行機で1時間、バスでは約10時間、鉄道は急行で14時間弱です。
●主な博物館
国立博物館・・・王宮から徒歩5分。
国中から集められた美術品が時代を追って展示されています。
国立美術館・・・王宮から徒歩10分。
タイ国内外の現代美術や寺院壁画の模写などを展示しています。
たこ焼き店
たこ焼き店は、たこ焼きの本場が大阪だけあって、店の数は圧倒的に大阪が多いようです。
たこ焼き店は、常時店構えしているものだけではなく、お祭りや花火大会などの露店でもよく見かけます。また、たこ焼き店は、大型スーパーの出入り口近くに見かけることも多くあります。
たこ焼き店は、上記のように何気なく見つけることが多く、その何気なさゆえにか、つい買ってしまうという雰囲気もあるようです。
たこ焼き店の多くは、テイクアウトのみですが、食べるスペースがある店もあります。テイクアウトのたこ焼き店ならば、最低２坪あれば出店が可能といえます。
たこ焼き店は、たこ焼きだけを専門に扱うたこ焼き専門店と、たこ焼きの他、お好み焼きやソフトクリームなども扱う複合店とがあります。
たこ焼き専門店は、素材や焼き方、たこ焼きの種類などの充実・こだわりが、集客の重要なポイントとなるでしょう。逆に、たこ焼きその他を扱う複合店は、たこ焼き以外にも大衆受けする豊富な商品構成が不可欠となります。